Archives de l’étiquette : Diététicienne Nutritionniste

Navets façon boulangère

Ingrédients pour 4 personnes : Préparation : Personnellement, afin de faire un plat complet et équilibré, j’ai ajouté 20 minutes avant la fin de cuisson des filets de poisson surgelés sur le dessus de mon gratin. 

Risotto poulet, carottes & petits pois

Ingrédients pour 4 personnes • 200g de riz à risotto• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive• 3 filets de poulet• 1 oignon jaune• Branches de Thym• Feuilles de laurier• 6 carottes• 100g de petits pois surgelés Préparation

Pizza aux légumes

Ingrédients pour 4 personnes : Pour la pâte à pizza : • 250g de farine• 125g d’eau• 5g de levure boulangère en poudre Préparation de la pâte : Préchauffer votre four à 50°c puis l’éteindre. Faire tiédir l’eau et mélanger avec la levure boulangère. Mettre la farine dans un saladier et faire un puit, y ajouter l’eau avecLire la suite « Pizza aux légumes »

Tiramisu aux fraises

Ingrédients pour 2 personnes : 300g de fraises 100g de mascarpone 100g de fromage blanc 4 œufs frais 2 sachets de sucre vanillé Des boudoirs Préparation  Nettoyer les fraises et les couper en morceaux. Pour ma part, j’en ai coupé plusieurs en 2 pour la présentation, une partie en brunoise et le reste pour le coulis.Lire la suite « Tiramisu aux fraises »