Archives de l’étiquette : champignons

Pizza aux légumes

Ingrédients pour 4 personnes : Pour la pâte à pizza : • 250g de farine• 125g d’eau• 5g de levure boulangère en poudre Préparation de la pâte : Préchauffer votre four à 50°c puis l’éteindre. Faire tiédir l’eau et mélanger avec la levure boulangère. Mettre la farine dans un saladier et faire un puit, y ajouter l’eau avecLire la suite « Pizza aux légumes »

Conchiglioni farcis

(Recette plaisir) Ingrédients pour 4 personnes : 1 pot de sauce tomate d’environ 250g (tomate basilic pour ma part)Environ 250g de conchiglioni200g de champignon de Paris2 échalotes250g de ricotta2 jaunes d’œufDes feuilles de basilicDu parmesan râpé Du pesto4 tranches de jambon sec Préparation : Nettoyer les champignons et les feuilles de basilic.Faites cuire les conchiglionisLire la suite « Conchiglioni farcis »

POULET ET CHAMPIGNONS EN CROÛTE DE PÂTE FEUILLETEE

INGREDIENTS POUR 4 personnes 250g de champignons 1 pâte feuilletée 400g de filets de poulet 2 oignons jaunes Persil frais huile d’olive Moutarde Poivre Sel INGREDIENTS Eplucher et hacher finement les oignons jaunes. Laver et tailler finement les champignons. Faire revenir dans un peu d’huile d’olive les oignons jaunes, laissez les dorer et ajouter lesLire la suite « POULET ET CHAMPIGNONS EN CROÛTE DE PÂTE FEUILLETEE »

BOEUF BOURGUIGNON

INGREDIENTS pour 4 personnes 600g de viande de bœuf 6 carottes 2 oignons jaunes 2 gousses d’ail 200g de champignons 3 cuillères à soupe bombées de farine 3 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 cube de légumes pour bouillon 100g d’allumettes de bacon 50cl de vin rouge de Bourgogne 2 feuilles de laurier 4 branchesLire la suite « BOEUF BOURGUIGNON »