Ingrédients : 125g de farine T45 35g de purée de noisettes 25g de beurre 15g d’huile de noisettes 15g d’eau 1 jaune d’oeuf 20g de sucre de coco 80g de chocolat pâtissier Préparation : Dans un saladier, mélanger la farine avec le sucre de coco. Faire un puit et y ajouter : la purée deLire la suite « Sablés de Noël »
Archives de l’étiquette : noisettes
Mendiants au chocolat
Ingrédients : 100g de chocolat au lait Des fruits à coque et fruits secs Préparation : Faire fondre le chocolat au bain marie. (Faire un bain marie sur feu moyen). A l’aide d’une cuillère à soupe, étaler le chocolat fondu sur du papier sulfurisé et faire des petits cercles avec le dos de la cuillère.Lire la suite « Mendiants au chocolat »
Crumble de poisson aux légumes
Ingrédients pour 4 personnes : 4 pavés de poisson blancs 5 carottes 4 blancs de poireaux 40cl de crème d’avoine 1 cuillère à soupe de curry 1 cuillère à café de paprika 1 cuillère à café de cumin Quelques noisettes Pour la pâte à crumble : 120g de farine 50g d’huile de noisettes 50g de parmesanLire la suite « Crumble de poisson aux légumes »
Biscuits chocolat – noisettes
Ingrédients pour environ 10 biscuits : 70gr de flocon d’avoine 15g de farine 45g de poudre de noisettes 30g de sucre de coco ½ cuillère à café de levure chimique 50g de chocolat pâtissier 20gr d’huile de noisettes 50g de beurre de cacahuètes 35g de lait. Quelques noisettes. Préparation : Préchauffer le four à 180°c.Lire la suite « Biscuits chocolat – noisettes »
Velouté de chou-fleur
Ingrédients pour 4 personnes 750g de chou-fleur surgelé Lait ½ écrémé noix de muscade Noisettes concassées Préparation Dans un fait-tout, mettre le chou-fleur surgelé, recouvrir à hauteur de lait, faire cuire sur feu-moyen sous couvert. Remuer régulièrement, ajouter 1 càc de noix de muscade et vérifier la cuisson du chou-fleur au bout de 20 minutesLire la suite « Velouté de chou-fleur »
