Ingrédients : 1 courge spaghetti 120g d’allumettes de bacon 60g de fromage frais (du chèvre pour ma part) 1 oignon jaune 120g de skyr Préparation : Préchauffer le four à 200°c. Nettoyer la courge et enfourner pour 30 minutes. Laisser refroidir la courge quelques minutes. Éplucher l’oignon puis ciseler le. Faire griller les allumettes deLire la suite « Courge spaghetti farcie »
Archives de l’étiquette : bacon
Feuilletés de butternut au fromage de chèvre
Ingrédients : 250g de butternut 6 feuilles de pâte filo 2 oignons jaunes 20ml de vin blanc 70g d’allumettes de bacon 50g de fromage de chèvre frais Préparation : Faire cuire la courge butternut au four jusqu’à ce qu’elle devienne fondante (au moins 40 minutes). Prélever une partie de la chair de la courge etLire la suite « Feuilletés de butternut au fromage de chèvre »
OEUF COCOTTE AUX CHAMPIGNONS
INGREDIENTS POUR 2 PERSONNES : 300g de champignons frais Quelques allumettes de bacon 1 échalote 2 œufs Préparation : Nettoyer vos champignons, couper les pieds des champignons et éplucher les. Tailler finement vos champignons. Eplucher l’échalote et tailler la finement. Préchauffer le four à 180°c. Faite revenir vos champignons dans une poêle antiadhésive et ajouterLire la suite « OEUF COCOTTE AUX CHAMPIGNONS »
Poêlée de choux de Bruxelles, allumettes de bacon à la sauce tomate
Ingrédients pour 4 personnes : 500g de Choux de Bruxelles 200g de sauce tomate 100g d’allumettes de bacon Préparation : Préparer les choux de Bruxelles : découper le trognon des choux, enlever les feuilles flétries éventuelles. Inciser les choux en croix. Les mettre dans une bassine d’eau vinaigrée pendant quelques minutes. Laver les choux dansLire la suite « Poêlée de choux de Bruxelles, allumettes de bacon à la sauce tomate »
Gratin de chou romanesco et bacon
Ingrédients pour 2 personnes 2 œufs 3 cuillères à soupe de fromage blanc Du chou romanesco 6 tranches de bacon Du poivre De la noix de muscade 20g de comté râpé (facultatif) Préparation Préchauffer le four à 180°c. Faire cuire le chou à la vapeur, puis l’égoutter. Mélanger les œufs avec le fromage blanc, assaisonnerLire la suite « Gratin de chou romanesco et bacon »
Salade d’endives
Ingrédients pour 2 personnes : 2 endives 10 champignons 8 pommes de terre grenailles 8 tranches de bacon 2 œufs 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre Préparation : Faire cuire les pommes de terre grenaille à la vapeur puis les faire revenir à la poêle pour les faire colorer.Lire la suite « Salade d’endives »
