Ingrédients pour environ 6 pancakes : 2 œufs entiers 100g de farine 300g de poireaux ½ càc de 4 épices ½ sachet de levure 2 cuillères à soupe d’huile d’olive Autres garnitures : 4 càs de skyr, 1 échalote, du jus de citron, de la truite fumée. Préparation : Nettoyer vos poireaux et ne conserver que la partie blanche. Lire la suite « Pancakes aux poireaux »
Archives de l’étiquette : plaisir
Tarte poires chocolat (pour 6 personnes)
Ingrédients pour la pâte : • 100g de farine T45 • 50g de farine T110 • 50g de purée de noisette • 1 œuf • Un peu d’eau (environ 20g) • 1 sachet de sucre vanillé • 20g de sucre de coco Ingrédients pour la garniture : • 3 poires • 200g de fromage blanc •Lire la suite « Tarte poires chocolat (pour 6 personnes) »
RISOTTO POULET & COURGETTES
Ingrédients pour 4 personnes : 250g de riz à risotto 400g de filet de poulet 100g de petits pois surgelés 1 grosse courgette 3 oignons jaunes 650 ml d’eau avec 1 cube de bouillon de légumes 1 cuillères à soupe de crème fraîche 1 c à soupe d’huile d’olive Persil Sel au piment d’espelette PoivreLire la suite « RISOTTO POULET & COURGETTES »
Aiguillettes de poulet marinées au thym & citron
Ingrédients pour 2 personnes 2 filets de poulet 2 citrons entiers Du jus de citron en bouteille Quelques branches de thym Sel, poivre… Préparation : Découper vos filets de poulet en aiguillettes. Découper vos citrons en morceaux. Recouvrir ‘à mi hauteur) les filets de poulet de jus de citron. Intégrer dans votre plat les branchesLire la suite « Aiguillettes de poulet marinées au thym & citron »
Tarte fine aux légumes
Ingrédients pour 4 personnes : 2 belles courgettes 1 pâte feuilletée 1 cuillère à soupe de moutarde Quelques tomates cerises 30g de comté râpé Quelques feuilles de basilic Préparation : Préchauffer le four à 200°c. Nettoyer les courgettes et les tailler finement en rondelles. Etaler la pâte feuilletée et répartir la moutarde sur le fondLire la suite « Tarte fine aux légumes »
Gratin de courgettes
Ingrédients pour 4 personnes : 2 belles courgettes Quelques tomates cerises 70g d’allumettes de bacon 4 cuillères à soupe de skyr 4 œufs 1 cuillère à café de noix de muscade 3 tours de moulin à poivre Préparation : Préchauffer le four à 190°c. Nettoyer vos courgettes et les couper en fines rondelles. Disposer lesLire la suite « Gratin de courgettes »
Quiche sans pâte thon – tomates cerises
Ingrédients pour 6 à 8 personnes 400g de tomates cerises 1 boite de thon de 400g 400ml de lait 4 œufs entiers 1 cuillère à soupe farine 40g de gruyère râpé Des herbes de Provence Du basilic Préparation : Préchauffer le four à 180°c. Nettoyer les tomates-cerises et les égoutter. Egoutter le thon. Dans unLire la suite « Quiche sans pâte thon – tomates cerises »
OEUF COCOTTE AUX CHAMPIGNONS
INGREDIENTS POUR 2 PERSONNES : 300g de champignons frais Quelques allumettes de bacon 1 échalote 2 œufs Préparation : Nettoyer vos champignons, couper les pieds des champignons et éplucher les. Tailler finement vos champignons. Eplucher l’échalote et tailler la finement. Préchauffer le four à 180°c. Faite revenir vos champignons dans une poêle antiadhésive et ajouterLire la suite « OEUF COCOTTE AUX CHAMPIGNONS »
Muffins noisettes et chocolat
Ingrédients pour 9 muffins : 100g de poudre de noisettes 2 œufs 200g de farine 200ml de lait 1 compote de pomme sans sucre ajouté 25g de sucre complet 50g de chocolat au lait 50g de pralinoise 1 sachet de levure chimique Quelques noisettes ou amandes effilées Préparation : Préchauffer le four à 180°c. Dans unLire la suite « Muffins noisettes et chocolat »
Brioche des rois
Ingrédients 400g de farine T45 10ml d’eau (possibilité de remplacer par de la fleur d’oranger ou un alcool) 50g beurre 40g de sucre de coco 2 œufs entiers 100ml de lait 10g de levure sèche de boulanger 100g de chocolat pâtissier Pour la dorure : 10ml de lait 1 jaune d’œuf Du sucre perlé PréparationLire la suite « Brioche des rois »
