Ingrédients : 1 pinsa 1 aubergine 1 tomate Quelques tomates cerises De l’origan Du poivre 1 poivron vert Quelques olives 40g de comté râpé 100g de sauce tomate Des feuilles de basilic Préparation : Préchauffer le four à 230°c. Retirer la tête de l’aubergine et la couper en deux dans le sens de la longueur.Lire la suite « Pinsa aux légumes »
Archives de l’auteur : elodieboredieteticienne
Salade figues, avocat, noix et fromage
Ingrédients pour 2 personnes: 4 figues 1 avocat De la salade 10 noix Du fromage de brebis de type etorki ou du comté (environ 20g par personne) 40g de pain tranché 1 gousse d’ail 10g d’huile d’olive Pour la vinaigrette : 15g d’huile d’olive 20g de vinaigre de cidre 1 càc de miel Préparation :Lire la suite « Salade figues, avocat, noix et fromage »
Crèmes au chocolat
Ingrédients (pour 4 ramequins) : 280ml de lait 1/2 écrémé 26g de maizena 80g de chocolat pâtissier Préparation : Dans une casserole, verser le lait et délayer la maïzena à l’aide d’un fouet. Ajouter le chocolat pâtissier et mélanger sur feu moyen jusqu’à épaississement. Verser la crème dans les ramequins, laisser refroidir et réserver auLire la suite « Crèmes au chocolat »
Muffins au chocolat
Ingrédients pour environ 8 muffins : 180g de compote de pommes ssa 120g de skyr 20g de sucre de fleur de coco 2 œufs entiers 30g de cacao non sucré 150g de farine 6g de levure chimique 1 pincée de sel 60g de pépites de chocolat Préparation : Préchauffer le four à 180°c. Dans unLire la suite « Muffins au chocolat »
Quiche sans pâte
Ingrédients : 3 cuillères à soupe bombées de skyr 4 œufs entiers 250ml de lait 1/2 écrémé 2 cuillères à soupe bombées de farine De la noix de muscade Du poivre 4 tranches de jambon blanc 1 poignée de fromage râpé Préparation : Préchauffer le four à 180°c. Dans un saladier, battre les œufs enLire la suite « Quiche sans pâte »
Bouchées chocolat, noix de coco healthy
Ingrédients : 70g de Skyr à la vanille 70g de noix de coco râpée 100g de chocolat Préparation : Faire fondre le chocolat au bain-marie. Dans un saladier, mélanger ensemble le Skyr et la noix de coco. Former des boules avec vos mains. À l’aide de deux fourchettes, mettre les boules dans le chocolat etLire la suite « Bouchées chocolat, noix de coco healthy »
Cake chorizo, tomates séchées, poivrons grillés
Ingrédients : 200g de farine 3 oeufs 1 sachet de levure chimique 100ml de lait 1/2 écrémé 2 càs d’huile d’olive 1 gousse d’ail 100g de chorizo 300g de poivrons grillés 8 tomates séchées Préparation : Couper le chorizo en dés, idem pour les poivrons et les tomates séchées. Dans un saladier, mélanger la farineLire la suite « Cake chorizo, tomates séchées, poivrons grillés »
Biscuits façon Belvita
Ingrédients pour environ 12 biscuits : 75g de flocons d’avoine 120g de farine 45g de poudre d’amande 45g de sucre de fleur de coco 1 càc de levure 35g de graine de sésame, pavot.. 45g de chocolat pâtissier 75g de purée de noisette 55g d’eau Préparation : Dans un saladier, mélanger ensemble les flocons d’avoine,Lire la suite « Biscuits façon Belvita »
Salade de haricots verts
Ingrédients : 300g de pommes de terre grenaille 2 gousses d’ail 300g de haricots verts frais ou surgelés 1 grosse tomate 1 échalote 1 cuillère à soupe de miel 2 càs de vinaigre de cidre 2 càs d’huile d’olive Du basilic Préparation : Faire cuire au four les pommes de terre avec les 2 goussesLire la suite « Salade de haricots verts »
Terrine de courgettes au fromage frais
Ingrédients : 600g de courgettes 100g de fromage frais (chèvre, st moret, cottage cheese…) 3 oeufs 3 càs de chapelure 6 tomates séchées Noix de muscade 1 gousse d’ail 1 oignon jaune Préparation : Nettoyer les courgettes, ôter les deux extrémités et les couper en petits morceaux ; idem avec l’oignon. Éplucher la gousse d’ailLire la suite « Terrine de courgettes au fromage frais »
