Ingrédients pour 4 personnes : 1/2 butternut 1 oignon jaune de l’eau 1/4 de cube pour bouillon Du fromage frais type Mme Loik De la ciboulette Du poivre Préparation avec le companion : Cuire la butternut entière au four pendant environ 1h à 180°c. Couper la butternut en deux, retirer les pépins, retirer la peauLire la suite « Velouté de butternut au fromage frais »
Archives de l’étiquette : Fromage frais
Dôme de truite fumée, avocat et fromage frais
Ingrédients pour 2 personnes : 1 avocat 2 tranches de truite fumée 2 cuillères à soupe de Mme Loïk à l’échalote Du jus de citron 2 tranches de pain de mie Préparation : Dans un moule à dômes, placer 1 tranche de truite fumée dans un dôme et répéter l’opération dans un autre dôme. MettreLire la suite « Dôme de truite fumée, avocat et fromage frais »
Patate douce au fromage frais
Ingrédients pour 2 personnes: 1 ou 2 patates douces en fonction de la taille 60g de fromage frais Ail, ciboulette, échalote… 1/4 d’oignon rouge 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique 1 càc de miel Préparation : Préchauffer le four à 200°c. Nettoyer les patates douces et enfourner pour 30 minutes. Pendant ce temps, éplucherLire la suite « Patate douce au fromage frais »
Terrine de courgettes au fromage frais
Ingrédients : 600g de courgettes 100g de fromage frais (chèvre, st moret, cottage cheese…) 3 oeufs 3 càs de chapelure 6 tomates séchées Noix de muscade 1 gousse d’ail 1 oignon jaune Préparation : Nettoyer les courgettes, ôter les deux extrémités et les couper en petits morceaux ; idem avec l’oignon. Éplucher la gousse d’ailLire la suite « Terrine de courgettes au fromage frais »
