RISOTTO A LA BETTERAVE

INGREDIENTS POUR 2 PERSONNES : 125 g de riz à risotto 1 échalote 1 gousse d’ail 100 g de betterave cuite 100 ml de vin rouge 300 à 400 ml d’eau 1 branche de thym frais sel et poivre huile d’olive PREPARATION : Coupez la betterave en dés et mixez-la. Ajoutez 5 cuillères à soupe d’eau pourLire la suite « RISOTTO A LA BETTERAVE »

CRÊPES SUCREES

INGREDIENTS POUR  4 à 6 CRÊPES : 200 ml de lait 100g de farine  1 œuf 1 sachet de sucre vanillé PREPARATION : Verser la farine et le sucre vanillé dans un saladier, faire un puit et y déposer l’œuf. Commencer à mélanger au fouet et y incorporer petit à petit le lait tout en mélangeant.Lire la suite « CRÊPES SUCREES »

CANNELÉS FETA & TOMATES SÉCHÉES

INGRÉDIENTS POUR ENVIRON 12 CANNELÉS : 60g de farine T80 250ml de lait 30g de beurre 80g de feta 1 jaune d’œuf + 1 œuf 15g pétales de tomates séchées 2 feuilles de basilic ciselées PRÉPARATION : Faire chauffer le lait avec le beurre dans une casserole Préchauffer le four à 230°c. Dans un saladier, mélanger leLire la suite « CANNELÉS FETA & TOMATES SÉCHÉES »