Ingrédients : 450g de carottes 1 oignon jaune 1/4 de bouillon en cube Du poivre 850 ml d’eau Du persil 1 gousse d’ail Du fromage frais type Madame Loïk Quelques noix, noisettes… Un peu de noix de muscade Préparation : Éplucher et émincer l’oignon. Éplucher et retirer les extrémités des carottes. Couper les carottes enLire la suite « Velouté à la carotte et fromage frais »
Archives de l’étiquette : noix
Salade figues, avocat, noix et fromage
Ingrédients pour 2 personnes: 4 figues 1 avocat De la salade 10 noix Du fromage de brebis de type etorki ou du comté (environ 20g par personne) 40g de pain tranché 1 gousse d’ail 10g d’huile d’olive Pour la vinaigrette : 15g d’huile d’olive 20g de vinaigre de cidre 1 càc de miel Préparation :Lire la suite « Salade figues, avocat, noix et fromage »
Salade hivernale
Ingrédients : 1 endive 1 clémentine 1 oeuf Quelques cerneaux de noix 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre 1 cuillère à café d’huile de noix 1 cuillère à café d’huile d’olive Préparation : Faire bouillir de l’eau dans une casserole Faire cuire un œuf 6 minutes pour obtenir un œuf mollet. Ciseler votreLire la suite « Salade hivernale »
Muesli
Ingrédients : 200g de flocons d’avoine 50g de graines de sarrasin 50g de beurre de cacahuètes 50g de purée de noisettes 30g de sucre de coco 100g de chocolat pâtissier 100g de fruits oléagineux (amandes, noix, noisettes…) Préparation : Préchauffer le four à 190°c. Dans un saladier, mélanger les flocons d’avoine avec les graines deLire la suite « Muesli »
