INGRÉDIENTS POUR LA TAPENADE : 1 bocal d’olives vertes dénoyautées 4 anchois 2 cuillères à café de câpres PRÉPARATION DE LA TAPENADE : (Si comme moi vous n’avez pas un très bon mixeur, prédécoupé au couteau les olives vertes.) Mettre vos olives dans le mixer, incorporer vos anchois et vos câpres. N’hésitez pas à replacer la garnitureLire la suite « BLINIS ET TAPENADE »
Archives de l’étiquette : Maison de santé de Muides sur Loire
BLANQUETTE DE LA MER
Ingrédients pour 4 personnes : 2 pavés de saumon 2 pavés de cabillaud 4 carottes 1 blanc de poireau 100g de champignon 1 oignon jaune 1 bouquet garni Sel Poivre 10 cl de vin blanc 1 cuillère à soupe de crème fraîche épaisse 300 ml d’eau 1 cuillère à soupe d’olive Cocktail de fruits de mer.Lire la suite « BLANQUETTE DE LA MER »
BANANABREAD
INGRÉDIENTS pour environ 10 parts :- 2 œufs- 150g de farine de sarrasin ou une autre farine- 2 bananes bien mures- 50g de chocolat noir- ½ sachet de levure chimique- 100g de fromage blanc ou de yaourt nature PRÉPARATION 1. Préchauffer le four à 190°C. 2. Dans un saladier, réduire les bananes en purée. 3. Ajouter les œufs et le fromage blanc,Lire la suite « BANANABREAD »
CAKE CAROTTES CUMIN ET NOISETTES
Elodie Boré Diététicienne Nutritionniste à Muides sur Loire – Loir et Cher Elodie Boré Diététicienne Nutritionniste à Muides sur Loire – Loir et Cher PRÉPARATION Préchauffer le four à 200°c. Peler et râper les carottes. Dans un saladier, mélanger au fouet les œufs avec l’huile. Ajouter la farine, la farine de petit épeautre, la poudreLire la suite « CAKE CAROTTES CUMIN ET NOISETTES »
Velouté chou-fleur et noix de cajou
Recette de la semaine Restez au chaud cet automne : Velouté de chou-fleur INGRÉDIENTS pour 4 personnes : 1 chou-fleur 1 oignon jaune 1 cuillère à soupe d’huile d’olive 2 cuillères à café de curcuma en poudre Sel Poivre 75gr de noix de cajou 1l d’eau PRÉPARATION Peler puis hacher finement l’oignon. Dans une grande casserole, faiteLire la suite « Velouté chou-fleur et noix de cajou »
Mes recettes
FONDANT AU CHOCOLAT INGRÉDIENTS POUR 6 PERSONNES 125g de fromage blanc non sucré ou 1 yaourt nature 50g de farine 200g de chocolat noir pâtissier 3 œufs PRÉPARATION Préchauffer le four à 180°C. Faire fondre le chocolat au bain-marie. Dans un saladier, mélanger le fromage blanc, les œufs, et la farine. Une fois le chocolatLire la suite « Mes recettes »
Elodie BORE 