CRÈME DESSERT AUX DEUX CHOCOLATS

INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES

• 30g  (2 x 15 g) de maïzena
• 500 ml (2 x 250ml) de lait demi-écrémé
• 100g de chocolat au lait pâtissier
• 100g de chocolat blanc pâtissier

PRÉPARATION

• Dans un cul de poule, mélanger 15g de maïzena avec 250 ml de lait froid puis verser le tout dans une casserole.
• Mettre la casserole sur feu moyen et ajouter le chocolat au lait. Remuer jusqu’à épaississement et verser dans vos ramequins. Réserver au frais.
• Pour la deuxième crème, répéter la même opération :
• (Dans un second cul de poule, mélanger 15g de maïzena avec 250 ml de lait froid puis verser le tout dans une casserole.
• Mettre la casserole sur feu moyen et ajouter le chocolat blanc. Remuer jusqu’à épaississement et verser dans vos ramequins.)
• Réserver au frais au moins 2h jusqu’à dégustation.