(recette faite au companion et inspirée de la recette de Brice RC) INGREDIENTS : 130 g de lait demi-écrémé 5 g de levure sèche de boulanger ou 10 g de levure fraîche 30 g de sucre vanillé 60 g de beurre 1 œuf 250 g de farine T45 1g de sel Pour la décoration : 1Lire la suite « BRIOCHE allégée en beurre »
Archives de l’étiquette : brioche
BRIOCHE SANS SUCRES RAFFINES NI HUILE NI BEURRE
INGRÉDIENTS 80 ml de lait 7g de levure boulangère déshydratée ou 14g de levure boulangère fraîche 290g de farine T45 1g de sel 1 oeuf 50g de sucre complet 20g de crème de coco PRÉPARATION Dans une casserole, faire tiédir le lait, retirer du feu et diluer la levure. Réserver. Dans une saladier ou dansLire la suite « BRIOCHE SANS SUCRES RAFFINES NI HUILE NI BEURRE »
Elodie BORE 