Verrines avocat, crevettes, kiwi

Ingrédients pour 2 personnes :

• 1/2 avocat
• 8 crevettes roses
• du jus de citron
• 1/4 échalote
• 1 kiwi
• Un peu de vinaigre de cidre

Préparation :

1. Couper le demi avocat en morceaux.
2. Décortiquer et couper les crevettes en morceaux.
3. Éplucher et couper le kiwi en brunoise.
4. Éplucher et couper l’échalote en petits morceaux.
5. Mélanger l’ensemble dans un saladier.
6. Assaisonner avec du jus de citron et le vinaigre de cidre.
7. Disposer dans vos verrines et réserver au frais jusqu’à dégustation.