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Ingrédients pour 4 personnes : 400g de veau 60g d’olive verte 60g d’olive noire 2 gousses d’ail 4 carottes 1 blanc de poireau 1 oignon 1 càs de concentré de tomate 1 feuille de laurier 2 branches de thym frais 25 cl de vin blanc 2 càs d’huile d’olive Sel Poivre Farine PRÉPARATION : Couper la viandeLire la suite « DAUBE DE VEAU AUX OLIVES »